中國臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)下屬的中國臺(tái)灣藥物毒物研究所研發(fā)的“多農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢技術(shù)"：只要10分鐘即可完成一件樣品的191種農(nóng)殘的檢驗(yàn)報(bào)告，且檢測費(fèi)用大幅降低8成。（截止到2022年9月藥劑清單擴(kuò)展到了198種）

中國臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)的17個(gè)單位陸續(xù)建立了多農(nóng)殘質(zhì)譜快檢實(shí)驗(yàn)室。

臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司采用“溯源供應(yīng)商-實(shí)名制管理辦法"，每天早上交易前完成蔬菜的樣品抽檢，不合格的農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)場銷毀并追溯到供應(yīng)商，令其停止供貨，確保消費(fèi)者食品安全。

臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司采用191種農(nóng)殘質(zhì)譜快檢技術(shù)，在蔬果上市的當(dāng)天夜里隨機(jī)抽樣篩查，阻止農(nóng)殘超標(biāo)的芹菜上市。經(jīng)過一年多的運(yùn)營，臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司經(jīng)銷的芹菜191種農(nóng)殘的抽檢結(jié)果：從最初不合格率20%，已大幅降至5%以下。

（二）

中國臺(tái)灣藥物毒物研究所的質(zhì)譜快檢技術(shù)是同時(shí)兼顧效率和準(zhǔn)確度的多農(nóng)藥殘留質(zhì)譜檢驗(yàn)技術(shù)。

此技術(shù)采用中國臺(tái)灣藥毒所開發(fā)的FaPEx®農(nóng)藥快速萃取技術(shù)（一步通過法的固相萃取凈化原理）及iTAS自動(dòng)判讀軟件輔助數(shù)據(jù)處理，依托安捷倫的LC-MSMS儀器在dMRM模式下的短柱快速儀器分析方法。

對于蔬果類樣品，平均10至15分鐘可完成一件樣品的198種農(nóng)殘檢測報(bào)告。依托安捷倫的LC-MSMS儀器分析得出數(shù)據(jù)的回收率和CV（RSD）值，其靈敏度和準(zhǔn)確性符合定性和定量分析的法規(guī)要求。

此多農(nóng)殘質(zhì)譜快檢技術(shù)在每日早上5點(diǎn)之前，可產(chǎn)出當(dāng)日的198種農(nóng)殘的抽檢結(jié)果，檢測合格的蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品才能上市！！相較中國臺(tái)灣省食藥署的農(nóng)藥檢驗(yàn)公告方法需時(shí)3至7天，大大提高了檢測效率，節(jié)省人力和耗材，實(shí)現(xiàn)在蔬果新鮮上市之前完成198種農(nóng)殘的篩查風(fēng)控，適用于果菜批發(fā)市場進(jìn)貨蔬果篩檢把關(guān)。

臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司搭建“農(nóng)殘質(zhì)譜快檢實(shí)驗(yàn)室"，引進(jìn)此項(xiàng)質(zhì)譜快檢技術(shù)后，其農(nóng)殘風(fēng)控項(xiàng)目的檢驗(yàn)費(fèi)用也大幅降低，相較于送檢到公營/民營第三方檢測機(jī)構(gòu)，采用中國臺(tái)灣省的公告方法進(jìn)行檢測，其檢驗(yàn)費(fèi)用從每件4千至6千元，降低至每件800至1,200元，費(fèi)用降低了80%。

此技術(shù)在中國臺(tái)灣省通過實(shí)驗(yàn)室間驗(yàn)證及企事業(yè)單位的運(yùn)營實(shí)踐后，統(tǒng)計(jì)iTAS自動(dòng)判讀產(chǎn)出的結(jié)果其正確率在95%以上，中國臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司采信此結(jié)果，

說明：FaPEx快速萃取柱和iTAS自動(dòng)判讀軟件由中國臺(tái)灣藥物毒物研究所開發(fā)，委托中國臺(tái)灣巨研科技股份有限公司生產(chǎn)，在大陸市場由其子公司綠巨研科貿(mào)易上海有限公司負(fù)責(zé)技術(shù)支持與銷售。

對于農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)場銷毀。中國臺(tái)灣衛(wèi)福部食藥署也已于2019年6月將此技術(shù)公開為推薦公告方法，蔬果在上市前送樣到“農(nóng)殘質(zhì)譜快檢實(shí)驗(yàn)室"使用此方法檢測，檢測合格的農(nóng)產(chǎn)品貼上標(biāo)簽，上市后享受免檢待遇，售價(jià)提高30%，很快銷售一空。

（三）

中國臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)陸續(xù)輔導(dǎo)17個(gè)公營/民營單位建立農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢實(shí)驗(yàn)室，包括臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司、新北市果菜運(yùn)銷公司、臺(tái)中果菜運(yùn)銷公司、瑠公農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷基金會(huì)、中興大學(xué)等果菜批發(fā)市場、區(qū)檢中心及民營、法人實(shí)驗(yàn)室，適用于作物采收前、果菜市場前檢驗(yàn)。

2020年10月15日，中國臺(tái)灣行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)農(nóng)業(yè)藥物毒物研究所副所長徐慈鴻在記者招待會(huì)上表示：“農(nóng)糧署推動(dòng)田間農(nóng)作物質(zhì)譜快檢計(jì)劃，鼓勵(lì)農(nóng)民自主送驗(yàn)，今年度已執(zhí)行2萬件；并輔導(dǎo)農(nóng)民團(tuán)體建置質(zhì)譜快檢加值方案，采取先檢驗(yàn)、后銷售，凡快檢合格產(chǎn)品即用專用包裝紙箱或特殊批號(hào)貼紙標(biāo)示區(qū)隔銷售，有助提升快檢合格農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)。"

農(nóng)委會(huì)推動(dòng)198種農(nóng)殘質(zhì)譜快篩檢驗(yàn)，主要目的是在蔬果上市前，甚至采收前篩查出農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，阻止上市或者采取懲罰性措施。一方面實(shí)現(xiàn)把有農(nóng)殘超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)產(chǎn)品阻擋在市場銷售之外，一方面追溯出不合理用藥的農(nóng)民，輔導(dǎo)其安全用藥。

臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司的總經(jīng)理翁震炘表示：北農(nóng)2020年7月起針對豆菜類、芹菜、芫荽等用藥高風(fēng)險(xiǎn)作物發(fā)動(dòng)全面抽檢，并輔以供應(yīng)商實(shí)名登記制溯源出農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品及其農(nóng)場主，以獎(jiǎng)懲結(jié)合的制度敦促農(nóng)民供應(yīng)新鮮又安全的農(nóng)產(chǎn)品。

參考資料：

（1）《農(nóng)藥質(zhì)譜快檢把關(guān)食安北農(nóng)芹菜不合格率降5%以下》

（2）中國臺(tái)灣推薦公告方法《食品中殘留農(nóng)藥之檢驗(yàn)方法－191種農(nóng)殘快篩方法(TFDAP0013.00)》